Propiedades fitoquímicas del olivo

Cuando hablamos de fitoquímica, hacemos referencia a los constituyentes químicos de las plantas, a sus principios activos (responsables de las propiedades medicinales).

Podemos clasificar los principales constituyentes químicos en sustancias inorgánicas y sustancias orgánicas, y estas últimas (donde se encuentran la mayoría de principios activos) en estructuras simples y estructuras complejas.

Los grupos más importantes de principios activos son: saponinas, alcaloides, taninos, mucílagos, glucósidos cardíacos, flavonoides, aceites esenciales, productos resinosos, derivados del fenilpropano, principios amargos y principios picantes.

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Centella asiática

En fitoterapia, la Centella asiática (nombre botánico: Hydrocotyles asiática) de la familia Umbelliferae, es una planta revitalizante para nervios y neuronas. Aumenta la memoria, la concentración, refuerza las glándulas suprarrenales, fortalece el sistema inmunitario, colabora en el tratamiento de curas de desintoxicación (reduce el deseo de drogas), y purifica la sangre.

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